Google translated
Puasa harian Extended MENGGANTIKAN Kesan Memudaratkan Diet Tinggi Lemak: Kajian Semoga Tawaran Intervensi Dadah-Percuma untuk Cegah Obesiti dan Diabetes
ScienceDaily (17 Mei, 2012) - Ia ternyata bahawa
apabila kita makan mungkin menjadi lebih penting kerana apa yang kita makan.
(timing pemakanan lebih penting dari apa kita makan) Saintis di Institut Pengajian Biologi Salk mendapati bahawa kerap kali makan dan
melanjutkan tempoh puasa setiap hari boleh mengatasi kesan buruk pada kesihatan diet yang tinggi lemak dan mencegah obesiti, diabetes dan penyakit hati pada tikus.
(ini tikus ye, bukan manusia, tapi aku rasa lebih kurang je)
Dalam kertas kerja yang diterbitkan Mei 17 di Metabolisma your, saintis dari Makmal Biologi Peraturan Salk melaporkan bahawa tikus yang terhad kepada makan dalam tempoh 8 jam lebih sihat berbanding tikus yang memakan bebas sepanjang hari, tanpa mengira kualiti dan kandungan pemakanan mereka. Kajian ini bertujuan untuk menentukan sama ada obesiti dan penyakit metabolik akibat daripada diet yang tinggi lemak atau daripada gangguan kitar metabolik.
"Ia adalah satu dogma bahawa diet yang tinggi lemak membawa kepada obesiti dan bahawa kita perlu makan kerap apabila kita terjaga," kata Satchidananda Panda, seorang profesor bersekutu dalam Makmal Biologi Pengawalseliaan dan pengarang kanan kertas.
"Hasil kajian kami, bagaimanapun, mencadangkan bahawa kerap kali makan dan berpuasa untuk beberapa jam sehari ketara mungkin memberi manfaat kepada kesihatan kita."
Panda itu pasukan diberi makan dua set tikus, yang berkongsi gen yang sama, jantina dan umur, diet yang terdiri daripada 60 peratus kalori dari lemak (seperti makan kentang goreng dan ais krim untuk semua makanan anda)
Satu kumpulan tikus boleh makan bila-bila masa mereka mahu, memakan 1/2 makanan mereka pada waktu malam (tikus adalah terutamanya pada waktu malam) dan mengamalkan makan sepanjang sepanjang hari. Kumpulan lain telah terhad kepada makan hanya lapan jam setiap malam, pada dasarnya, berpuasa selama kira-kira 16 jam sehari. Dua kumpulan kawalan memakan diet yang standard yang terdiri daripada kira-kira 13 peratus kalori daripada lemak di bawah keadaan yang sama.(kumpulan pertama ,makan kerap sepanjang hari, kumpulan kedua, makan dalam 8 jam, dan x makan 16 jam, macam TPD jugak)
Selepas 100 hari, tikus yang memakan makanan berlemak kerap sepanjang hari naik berat badan dan membangunkan kolesterol tinggi, glukosa darah tinggi, kerosakan hati dan kawalan motor berkurang, manakala tikus dalam kumpulan memberi makan masa terhad ditimbang 28 peratus ditolak dan tidak menunjukkan sebarang buruk Kesan kesihatan walaupun memakan jumlah kalori yang sama dari makanan lemak yang sama. Lanjut, tikus masa terhad mengatasi iklan lib pemakan dan diet normal apabila diberi ujian senaman.(
grup seakan TPD kurang lemak dan lebih sihat dan cergas dari grup pertama, yang banyak penyakit dan tidak cergas.)
"Ini adalah keputusan yang mengejutkan," kata Megumi Hatori, seorang penyelidik Pasca Kedoktoran dalam makmal Panda dan pengarang pertama kajian. "Bagi 50 tahun yang lalu, kami telah diberitahu untuk mengurangkan kalori daripada lemak dan makan kecil makanan dan makanan ringan sepanjang hari. Kami mendapati, bagaimanapun, bahawa masa puasa adalah penting. Dengan makan dalam fesyen masa terhad, anda boleh masih melawan kesan kerosakan diet yang tinggi lemak, dan kami tidak menemui sebarang kesan buruk memakan masa terhad apabila memakan makanan yang sihat. "
Hatori amaran bahawa orang ramai tidak perlu melompat kepada kesimpulan bahawa makan banyak makanan yang tidak sihat tidak mengapa selagi kita berpuasa. "Apa yang kita menunjukkan di bawah setiap hari berpuasa badan boleh melawan makanan yang tidak sihat sehingga ke tahap yang ketara," katanya. "Tetapi ada terikat untuk menjadi had."
Obesiti merupakan satu cabaran kesihatan yang utama di kebanyakan negara-negara maju, mencapai tahap keseimbangan pandemik global. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, lebih daripada satu pertiga daripada orang dewasa Amerika dan 17 peratus daripada belia adalah gemuk. Obesiti meningkatkan risiko beberapa keadaan kesihatan termasuk: tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi dan diabetes jenis 2. Pengubahsuaian gaya hidup, termasuk makan diet yang sihat dan senaman harian, barisan pertama campur tangan dalam memerangi kegemukan. Kajian Salk mencadangkan satu lagi pilihan untuk mencegah obesiti dengan memelihara irama penyusuan semulajadi tanpa mengubah pengambilan makanan.
Ahli-ahli sains telah lama dianggap bahawa punca obesiti akibat diet pada tikus nutrisi; bagaimanapun, penemuan Salk mencadangkan bahawa penyebaran pengambilan kalori melalui hari boleh menyumbang, serta, dengan perturbing laluan metabolik yang dikawal oleh jam circadian dan sensor nutrien .
Kajian Salk mendapati
badan menyimpan lemak semasa makan dan mula membakar lemak dan kolesterol pecahan kepada asid hempedu berfaedah hanya selepas beberapa jam berpuasa. Apabila makan dengan kerap, badan terus membuat dan menyimpan lemak, melambung sel-sel lemak dan sel-sel hati, yang boleh menyebabkan kerosakan hati. Di bawah apa-apa syarat hati juga terus membuat glukosa, yang meningkatkan tahap gula dalam darah. Memberi makan terhad masa, di sisi lain, mengurangkan pengeluaran lemak, glukosa dan kolesterol percuma dan menggunakan yang lebih baik daripada mereka. Ia memotong turun penyimpanan lemak dan menghidupkan mekanisme pembakaran lemak apabila haiwan menjalani setiap hari puasa, dan dengan itu mengekalkan sel-sel hati yang sihat dan mengurangkan lemak badan secara keseluruhan.
keburukan makan selalu, dan kelebihan teknik TPD
Memberi makan-berpuasa kitaran harian mengaktifkan enzim hati bahawa kolesterol pecahan kepada asid hempedu, merangsang metabolisme perang lemak - jenis "lemak baik" dalam badan kita yang menukarkan kalori tambahan kepada haba. Oleh itu, badan harfiah membakar lemak semasa berpuasa. Hati juga menutup pengeluaran glukosa untuk beberapa jam, yang membantu glukosa darah yang lebih rendah. Glukosa tambahan yang akan berakhir dalam darah - gula darah tinggi adalah satu keunikan diabetes - sebaliknya digunakan untuk membina molekul yang membaiki sel-sel rosak dan membuat DNA yang baru. Ini membantu mencegah keradangan kronik, yang telah dibabitkan dalam pembangunan beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung, kanser, strok dan Alzheimer. Di bawah jadual memberi makan masa terhad yang dikaji oleh makmal Panda, keradangan gred yang rendah juga dikurangkan.keburukan makan selalu, dan kelebihan teknik TPD
"Yang tersirat dalam penemuan kami," kata Panda, "bahawa kawalan metabolisme tenaga adalah satu proses yang halus diperkemaskan yang melibatkan suatu rangkaian rumit isyarat dan laluan genetik, termasuk mekanisme penderiaan nutrien dan sistem circadian. Perbuatan memberi makan-terhad Masa rangkaian ini terjalin dan bergerak negeri mereka ke arah irama suapan normal. "
Amir Zarrinpar, pengarang bersama-pertama di atas kertas dari Universiti California San Diego, berkata ia adalah menggalakkan bahawa peningkatan yang mudah dalam masa puasa setiap hari menghalang pertambahan berat badan dan tercetusnya penyakit. "Jika tidak, ini mungkin hanya sebahagian sahaja dicapai dengan bilangan pil yang berbeza dan dengan kesan sampingan yang buruk," katanya.
Soalan berjuta-juta dolar adalah penemuan ini bermakna untuk manusia. Kaji selidik kesihatan awam mengenai pemakanan telah memberi tumpuan kepada kedua-dua kualiti dan kuantiti pemakanan, tetapi mereka mempunyai kepincangan seperti pensampelan berat sebelah, berat sebelah sambutan dan kesilapan penarikan balik yang membuat keputusan dipersoalkan. Oleh itu, kata Panda, dengan data semasa, ia adalah sukar untuk menyambung apabila kita makan, apa yang kita makan dengan berapa banyak berat badan kita mendapat.
"Mesej yang dibawa pulang," kata Panda, "adalah bahawa makan pada masa yang biasa pada siang hari dan berpuasa semalaman boleh membuktikan untuk memberi manfaat, tetapi, kita perlu menunggu untuk kajian manusia untuk membuktikan ini."
Berita baik itu, tambah beliau, adalah bahawa campur tangan gaya hidup manusia yang paling berjaya telah mula diuji pada tikus, jadi dia dan pasukannya berharap penemuan mereka akan turut menyusul. Jika berikutan jadual makan masa terhad boleh mencegah pertambahan berat badan sebanyak 10 hingga 20 peratus, ia akan menjadi gaya hidup yang campur tangan mudah dan berkesan untuk membendung wabak obesiti.
Penyelidik lain mengenai kajian ini ialah Christopher Vollmers, Amir Zarrinpar, DiTacchio Luciano, Shubhroz Gill, Mathias Leblanc, kifuot Chaix, Joens Matius dan James AJ Fitzpatrick, dari Institut Salk; dan Eric A. Bushong dan Mark H. Ellisman, Universiti California, San Diego.
Kerja ini sebahagiannya disokong oleh Program Ulama di Sains Bioperubatan Pew, NIH geran R01DK091618 untuk MM, Sanofi Discovery Inovasi Grant, dan Anderson Yayasan sokongan kepada SP; JSPS persahabatan kepada MH Blasker Sains dan Teknologi Anugerah Geran untuk CV; NIH geran T32DK007202 kepada AZ; dan NIGMS geran 8P41GM103412 untuk MHE
sumber:
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/05/120517131703.htm
